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Alimenti particolari, integratori e novel food
A cura di:
Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione
Web editing:
Dr. D. DE CRINITO
Strumenti e servizi
In evidenza
- Linee guida sui probiotici
- 21 ottobre 2011 -
- 22 febbraio 2011, Convegno "Alimenti senza glutine tra prodotti dietetici e alimenti di uso corrente"
- 15 febbraio 2011 - A Roma presso l'Auditorium Biagio d'Alba del Ministero della Salute, Viale Giorgio Ribotta, 5
Documenti
- Linee guida probiotici. Indicazioni per alimenti e integratori contenenti microrganismi (batteri e/o lieviti) probiotici, tradizionalmente utilizzati per gli equilibri della flora intestinale - 20 ottobre 2011
- Linee guida per una corretta prescrizione di prodotti dietetici erogabili per soggetti con fibrosi cistica - 22 dicembre 2010
- Linee di indirizzo sugli studi condotti per valutare la sicurezza e le proprietà di prodotti alimentari - 30 aprile 2009
Normativa
- ORDINANZA del Ministero della Salute - 12 novembre 2011
Proroga delle misure urgenti in materia di produzione, commercializzazione e vendita diretta di latte crudo per l'alimentazione umana. (11A16066) - DECRETO LEGISLATIVO n. 175 - 08 ottobre 2011
Attuazione della direttiva 2007/61/CE relativa a taluni tipi di latte conservato parzialmente o totalmente disidratato destinato all'alimentazione umana. (11G0217)
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