Sicurezza alimentare - Ministero della Salute - Menu nascosto all'interno della pagina
Sicurezza alimentare
A cura di:
Direzione generale della sicurezza degli alimenti e della nutrizione
Web editing:
Dr. C. CONFALONE
Strumenti e servizi
In evidenza
- Alimentazione sicura per un’estate di salute: le 10 regole da osservare
- 2 agosto 2010 - Sottosegretario Martini: la salute dei cittadini è al primo posto. La nostra attenzione in materia di sicurezza alimentare è sempre alta, soprattutto in estate quando gli alimenti con il caldo divengono più deperibili. Per questo abbiamo predisposto dieci semplici ma importanti regole per passare un’estate in salute
- Mozzarella blu, Ministro Fazio al question time del 21 luglio 2010
- 22 luglio 2010 - Intervento di Fazio alla Camera dei Deputati durante l’interrogazione a risposta immediata del 21 luglio sul tema "Iniziative per garantire la sicurezza degli alimenti importati"
- Relazione finale Piano nazionale residui 2009
- 9 luglio 2010 - Principale causa di non conformità la presenza di sostanze antibatteriche seguite dagli ormoni steroidi e dai contaminanti ambientali
Avvisi ai consumatori
E' possibile effettuare una ricerca degli avvisi consumatori di sicurezza alimentareo per Prodotto o per Sostanza evidenziata o per Anno. Inserire o selezionare in uno degli appositi campi il valore da ricercare e premere il relativo pulsante "Ricerca".
Attenzione: è possibile selezionare un solo campo di ricerca
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Link
- NAS - Carabinieri per la tutela della salute
- WTO - Organizzazione Mondiale per il Commercio
- Codex Alimentarius
- EFSA - Autorità europea per la sicurezza alimentare
- Commissione Europea - Sicurezza alimentare
- OMS - Organizzazione Mondiale della Sanità
Normativa
- ACCORDO della Conferenza permanente per i rapporti tra lo stato le regioni e le province autonome di Trento e Bolzano - 29 aprile 2010
Accordo tra il Governo, le regioni e le province autonome relativo a «Linee guida applicative del regolamento n. 852/2004/CE del Parlamento europeo e del Consiglio sull'igiene dei prodotti alimentari». (Rep. Atti n. 59/CSR). (10A06350) - DECRETO del Ministero della Salute - 16 aprile 2010
Aggiornamento del decreto 27 febbraio 1996, n. 209, concernente la disciplina degli additivi alimentari consentiti nella preparazione e per la conservazione delle sostanze alimentari, limitatamente al neotame. (10A07715)
Documenti
- Piano Nazionale per la ricerca di Residui - Relazione finale anno 2009 - 9 luglio 2010
- Piano Nazionale di controllo ufficiale sulla presenza di organismi geneticamente modificati negli alimenti - dati anno 2009 - 18 giugno 2010
- Linee guida concernenti i criteri per l'individuazione delle non conformità negli stabilimenti del settore carne e latte e verifica della completezza ed efficacia delle azioni correttive adottate dall'operatore del settore alimentare - 6 maggio 2010
Opuscoli
